Gedünsteter Doradefisch, Garnelen, Miesmuscheln , Marinerasauce und Koriander. A, 3

geschmortes Rindfleisch peruanischer Art, mit Reis und Bohnen A, 3

dünne Teignudeln mit Marinerasauce, Garnelen, Kirschtomaten und Parmesan A, C, G, H, 3

peruanische und asiatische Fusion - Steakstreifen im Wok flambiert, mit roten Zwiebeln, Tomaten, gelbe Chili, Koriander, Soja-Sauce, Kartoffelstäbchen und Reis B, F, 3

feingezupfte Maishähnchenbrust in einer Sauce aus frischen gelben Chili, Walnüssen, Parmesan und Anden-Kartoffeln und Reis A, C, G, H, L, 3

Gambas im Wok flambiert, mit Knoblauch-Limetten-Saft, frittierte Kochbanane und Salat B, 3

knusprige Hähnchenstücke mariniert mit karibischen Gewürzen, frittierte Kochbananen und Salsa Criolla

geschmorte Lammhinterhaxe, zubereitet mit Koriander , Loche- Kürbis (peruanischer Kürbis) Bohnen und Reis

gebratene Schweinefleischstücke in eigenem Saft dazu gekochte Manioka und salsa criolla

Frittierte Meeresfrüchte mit Maniok Pommes und Alioli

asiatische Fusion – Pilze der Saison im Wok flambiert, mit roten Zwiebeln, Tomaten , gelbe Chili, Koriander , Soja- Sauce mir Reis und Kartoffelstäbchen und Reis

Bratreis mit Hähnchen oder Fleisch, Gemüse, Ei und Sojasoße

Steakstreifen im Wok flambiert, mit roten Zwiebeln , Tomaten , gelbe Chili , Koriander , Soja-Sauce und Spaghetti.